Quienes somos

NICE TO MEET YOU

Soy Lola, la fundadora y pastelera principal en Amapola Alfajores.
Comencé la mágica aventura de la pastelería y los alfajores cuando era niña con mi amada
abuela. Horneábamos y probamos al menos una vez a la semana cada semana durante
años hasta que llegamos al ALFAJOR NEGRO de hoy.
Este sabor ha robado mi corazón (mi favorito;)) y es el sabor que inició Amapola Alfajores
aquí en Israel.
Hablando de Israel, estoy aquí porque me enamoré de un chico israelí llamado Yair (mi
socio en los negocios y en la vida hasta el día de hoy) después de años de relación a larga
distancia y muchos viajes para encontrarnos. Decidí intentarlo y mudarme a Israel.
Después de un año de ir y venir con trabajos, tuve la idea de crear una marca de deliciosos
y nostálgicos alfajores.
El nombre AMAPOLA significa flor de amapola en español, la favorita de mi abuela.
Así que el nombre estaba ahí, el primer sabor de alfajor (NEGRO) estaba ahí y cuando
llega el momento de vender hice un post en un grupo de facebook y sorprendentemente fue
todo un éxito.
Desde esa publicación mágica no dejé de hornear, crear y conocer gente increíble en el
camino que decidió unirse a la aventura.
Hoy en día Amapola Alfajores se está expandiendo, la gente de todo el país está interesada
y esto me llena el corazón de una manera que no puedo describir.
Junto a mi equipo de trabajo definimos amapola alfajores así:


Somos una marca de alfajores y pastelería de autor que te invita a complacerte, a
darte ese capricho y a disfrutar cada bocado de nuestro mágico y dulce mundo.

Creemos fuertemente en la simpleza y en las buenas combinaciones, en crear nostálgica y deliciosa pastelería desde nuestros productos favoritos de la infancia que te llevarán a un viaje sin retorno.


Muy serio, ¿verdad?
No te preocupes, somos el tipo de personas serias que hornean galletas para cada fiesta 😉
Para terminar esta presentación:
Le estoy muy agradecido por tomarse el tiempo de leer esto.
Si compras alfajores ahora, o si lo probaste hace algún tiempo, o si eres uno de nuestros
clientes habituales, solo quiero darte las GRACIAS, este sueño se hizo realidad gracias a tu
apoyo.

Lola

Tel.: +972 52-680-1162

Ibn Gabirol 54 – Tel Aviv- Israel 

amapolaalfajores@gmail.com